quinta-feira, 28 de julho de 2011

O tradicional é imprescindível ...

O terreiro é todo enfeitado com bandeiras e o mastro ficou perto da fogueira mas se repete na parede do fundo perto do fogao de lenha...

bebidinhas especiais de festas juninas e de inverno em geral



Aqui vai a receita pra vocês experimentarem:
Rosa Sol ;Meio quilo de açúcar ,pinga de boa qualidade ,mais ou menos dois copos de água , um pouco de cravo da india ,de canela e se achar sem cor ,ponha anilina ...eu prefiro que os ingredientes fervam até a cor desejada,"cor do sol ".
Modo de fazer ;Faça uma calda rala com açúcar ,água ,cravo e canela .Deixe ferver...retire do fogo coloque a pinga a sua vontade e deixe esfriar .Essa é a bebida tradicional que é servida ao inicio da festividades ao Divino Espirito Santo.                          
Agora vou contar como se faz a Cabreuva, que é outra bebida de inverno e é mais usada no sul:
Três ovos,um copo de pinga,e  açúcar .se quiser...
Modo de Fazer; Bata os ovos em gemada ,adicione a pinga, misture muito bem e sirva... ah estava esquecendo de passar pra voces a mais incomum chamada Roxo Forte que é um café coado ainda quente acrescente pinga...